Tag: Cocina en Cadiz

Los gañotes, repostería en Ubrique

Los gañotes, repostería en Ubrique

Hacía tiempo que no probaba unos buenos gañotes… Y es que ya que estamos en Cuaresma, tiempo que precede a la Semana Santa para los que anden cortitos de estos temas, es época de que en la provincia de Cádiz se elaboren buenos dulces. La repostería en estas tierras siempre ha sido de excelente calidad, […]

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Receta de dulce de castañas con chocolate

Receta de dulce de castañas con chocolate

Ya que estamos en otoño, uno de los paisajes que pronto veremos en nuestras calles, aunque cada vez se retrasan un poco más con esto del alocado clima que tenemos, son los puestos de castañas asadas. ¿Quién no se ha parado nunca en alguno de ellos a comprar un cartuchito de castañas?. El olor tan […]

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